Alle vet Rosehips. Mange har gjort i deres barndom enda mindre hyggelige bekjennelse med "kløe pulver" av den røde dogrose frukt. Den ganske lyse røde, men noen ganger også gule, oransje eller brune frukter utvikler høsten fra blomsterkjøpene til rosehip-busken. Rosehips har høy helseverdi og smak surt terte. De brukes blant annet som rosehip te, syltetøy eller rosehip marrow. Finn ut hva som er i frukten her.
Vitamin C i rosehips
Rosehips er tilskrevet ulike helbredende effekter. En betydelig del av dette skyldes vitamin C, som finnes i store mengder i sure frukter. Avhengig av sorten har 100 gram rosehip 400 til 1500 mg vitamin C. Noen varianter når til og med toppen av 5000 milligram.
Dette gjør rosehip veldig verdifullt for helsen din, fordi vitamin C:
- styrker immunforsvaret
- hjelper med vårens tretthet
- hindrer forkjølelse og lindrer dem
- har en litt dehydrerende effekt
- forsyner forsiktig tarmbevegelsen
- danner nye immunceller og andre kroppsceller
- styrker bindevevet
Sunn ingredienser i rosehips
I tillegg til vitamin C inneholder rosen hofter mange andre ingredienser som har en positiv effekt på helsen din. Disse inkluderer:
- fruktsyrer
- essensielle oljer
- pectins
- tanniner
- silika
- antioksidanter lycopen og flavonoider
- vitaminer provitamin A, vitaminer B1 og B2 samt vitamin E.
- mineraler sink, kobber, natrium, fosfor, jern, kalsium og magnesium
Rosehip-kjernene er også fulle av sunne flerumettede fettsyrer (linolsyre og alfa-linolensyre), fosfolipider og aminosyrer.
Helseeffekter av rosehips
I urtemedisin brukes peeling og frø (nøtter) av fruktene. Homeopatiske produkter er hentet fra friske kronblad.
I medisin kommer blant annet standardisert nype pulver brukt. Dette er laget av peeling og frø og lindrer smertefull artralgi i slitasjegikt, slik at pasienten kan bevege seg bedre igjen. For den antiinflammatoriske og smertelindrende helbredende effekten er ansvarlig for en galaktolipid, som ble oppdaget av danske forskere.
Det høye innholdet av omega-3-fettsyrer og karotenoider i kjernene reduserer også hudens fuktighetstap og sebaceous kjertelproduksjon og kan fremme sårheling i akne. Kiselsyren støtter dannelsen av nytt vev og regenererer cellene.
Te og syltetøy som hjemmemedisin
Hagebuttentee har en avføringsmiddel, antipyretisk og litt vanndrivende effekt. I tillegg kan pomaceous frøene tilberedes som te. De hjelper med urinveis sykdommer, urin steiner og revmatiske klager. Lycopen, som er tilstede i høy konsentrasjon, fungerer som en radikal scavenger og kan bidra til å bekjempe tumorceller. I tillegg rosehip mot blødende tannkjøtt og forebyggende mot periodontal sykdom - her kan teen brukes som en munnvann.
I tillegg har de røde fruktene en beroligende, stressreduserende effekt takket være vitamin B1. De hemmer frigivelsen av stresshormonet kortisol, noe som kan forårsake utbrenning veldig raskt hvis det er økt fysisk eller psykisk stress. Selv med tap av appetitt er ofte Rose hip jam anbefales.
Rosehips kan utarbeides på mange måter
Hvem den skarpe røde frukter spis rå vil gjerne, vil umiddelbart tilgi ansiktet. Selv om de ikke er giftige, men ekstremt sure på grunn av deres høye tannininnhold. I tillegg fjernes nøttene (frø med barb-studded hår) best på forhånd.
Jo senere rosefiskene blir høstet, jo mer sukkerholdige er de. Det er best å spise dem bare tørket eller på annen måte bearbeidet.
Etter vasking, halvering og coring, kan rosen hofter enten bli behandlet til tørket frukt eller andre naturlige helsefremmende produkter kan gjøres fra dem. til tørr Plasser det halverte rosehip i solen eller 40 grader i ovnen.
Rosehip syltetøy og rose hip marrow
Rosehip syltetøy er en fruktsyre som enkelt kan gjøres av deg selv. En av de mange oppskriftene kalles for eksempel rose hofter, eplejuice og geleringssukker som ingredienser. Syltetøyet inneholder i kontrast til rosehip-margenet fortsatt biter av frukt.
Rose hip, også kjent som rosehip marrow, er kokt av frisk frukt, som deretter passerer to ganger og blandes med fersk sitronsaft. Musen smaker veldig deilig med honning. Så det er også bedre brukbart for kroppen. Bare en spiseskje rosehip-tag dekker det daglige kravet til en voksen for vitamin C. Sitronsaften gjør rosenkransen margen vare lenger.
Hvis det deilige spredningen fortsatt er for sur for deg, kan du også behandle margen med geleringssukker i et 2: 1-forhold. 1 kilo friske rosefisk gir 500 gram rosehip marrow.
Rosehip olje for huden
Rosehip olje er en aromatisk duftende olje laget med frøene og en baseolje. Det er generelt forfriskende, stimulerende og samtidig avslappende.
Den lysende olje kan gnides på tørr hud og brukes til å behandle kløende hud. Det bidrar til å glatte ut rynker og forårsaker at pigmenteringsmerket synker. Kvinner kan også redusere synlige strekkmerker.
Hvis du velger som bærerolivenolje, er sluttproduktet også egnet som salatolje.
Gjør rosehip te selv
Rosehip te er en velsmakende forfriskende drink. Teen kan enkelt gjøres selv. For å gjøre dette, hell over to toppede teskjeer med tørket rosehip-peeling med 250 milliliter vann og simmer på lav varme i fem til åtte minutter.
Du bør ikke bli overrasket om teen ikke blir rød. Dette er bare tilfelle hvis hibiskus brukes i tillegg. Forresten er rosehip te også tilgjengelig som Kernlestee, som er full i blæreproblemer og revmatisme. For ham bruker man de grundig depilerte frøene av rosehip.
Forbered dine egne rosehip-produkter selv, men du bør være forsiktig, alltid bruke engangshansker. Frøhårene er nemlig svært irriterende for huden.
Kjøp og lagre rose hofter
Rosehip-produkter er tilgjengelig på helsekostbutikker, helsekostbutikker eller et velutstyrt supermarked. Men frisk frukt er sjelden tilgjengelig. Høyeste kvalitet rose hofter kommer fra Andes-områdene i Chile og også Danmark. De har et mye høyere innhold av sunne ingredienser.
Det er fullpakket rosehips Stall i kjøleskapet i omtrent tre dager. Selv hjemmelaget rosehip kan lagres i kjøleskapet i noen dager. Kokt eller frosset, det er jevnt stabilt i minst et år.
Profil: Rosehip
Rosehips vokser på en til to meter høy busker (Rosa canina) og forekommer bare på den nordlige halvkule av kloden. I dag er de mest funnet i Asia og i hele Europa. Planter er for det meste vilt voksende og elsker busker og dike, hvor de tennes direkte fra solen. De har mange delikate blekrosa eller hvite blomster, som i motsetning til de dyrkede rosenartene ikke er fylt.
På høsten blir den avlange, ovale til runde, vanligvis rød frukt. Faktisk er disse falske frukter. Den faktiske frukter er nutletter inni, som ofte refereres til som frø.
Hvis du vil plukke vilde rosen hofter, bør du bare høste dem fra busker som ikke er sprayet og er langt borte fra travle veier. Beskytt også hendene dine med tykke hansker mot de mange tornene. Eldre rosehips kan lett fjernes fra blomsten og gir litt på lite trykk.
