Ernæring om vinteren

Pin
Send
Share
Send
Send


Artikkel innhold

  • Ernæring om vinteren
  • Mat til forsvaret

Den kalde sesongen har oss under kontroll og med den kalde bølgen. Hvorvidt og hvor sterk nesen løper, hodet er summende og hostingen berøver oss av søvn, avhenger også av immunsystemet. Vi kan støtte sitt arbeid med kostholdet vårt. Det menneskelige immunsystemet beskytter kroppen mot blant annet invaderende bakterier, virus og parasitter. Men det er ikke en ensom fighter, men er underlagt ulike interne og eksterne faktorer.

For at alle metabolske prosesser som er avgjørende for forsvaret skal finne sted, er immunforsvaret avhengig av tilstrekkelig tilførsel av essensielle næringsstoffer, spesielt vitaminer og mineraler. Nødvendig betyr at kroppen ikke kan produsere den eller ikke i tilstrekkelige mengder selv og de må derfor leveres fra utsiden.

Sekundære plante stoffer (SPS)

I tillegg til de essensielle næringsstoffene, inneholder noen fytokjemikalier - naturlige ingredienser av frukt, grønnsaker, belgfrukter og korn - immunmodulerende, slik at immunforsvaret styrkes. De er like viktige for vår helse som vitaminer, mineraler og fibre.

Fytokjemikalier har mange fordelaktige egenskaper og viktige beskyttende funksjoner. Således viser noen SPS en antimikrobiell effekt, og reduserer dermed antallet og aktiviteten til patogene mikroorganismer. PLCene inkluderer karotenoider og flavonoider.

Kraftig å bite

Spesielt med forkjølelse, en diett som er rik på vitaminer og fytokjemikalier, styrker immunforsvaret. Den første fasen av infeksjoner er også en god tid til å bruke de antimikrobielle ernæringsbestanddelene. Siden en infeksjon ofte ikke oppfattes bevisst på dette tidspunktet, er det generelt tilrådelig å gi frukt, grønnsaker og helkornsprodukter mest plass på platene. Så vår kropp er forberedt på nødsituasjonen.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Populære Kategorier