Epler: Velsmakende og sunt

Pin
Send
Share
Send
Send


Artikkel innhold

  • Epler: Velsmakende og sunt
  • Applesorter - et lite produkt
  • Epler - hyggelig når som helst på dagen

Over 30 vitaminer og sporstoffer, 100 til 180 milligram kalium og mange andre verdifulle mineraler som fosfor, kalsium, magnesium eller jern bærer et middels størrelse eple i og under skallet. Han består av 85 prosent vann og har bare ca 60 kilokalorier. Det er bra for tenner og tarmer, drue og fruktose gir rask energi.

20.000 eplesorter verden over

Statistikerne kjenner det igjen: 19,1 kilo av den frukten, som førte til trojanskrigen som et gyldent bein, hvert tysk spiser hvert år. 7,6 liter eplejuice løper årlig gjennom tyske halser. I hele verden er det 20.000 eplesorter, men bare en brøkdel, omtrent 1000, vokser i Tyskland. Og bare fire vanlige eplesorter dekker rundt 70 prosent av det europeiske eplemarkedet. Omkring 597 000 tonn epler ble høstet i 2017 i Forbundsrepublikken.

Romerne introduserte storskala eplekultivering, som vi kjenner det i dag, fordi de mestret graftingskunst, en metode for forfining. Opprinnelig fra Asia, sannsynligvis Kaukasus og Himalaya. Siden det 6. århundre har epler blitt bevisst dyrket i Sentral-Europa; siden 1600-tallet ble eplet en fordel og i det 19. århundre begynte målrettet avl.

Epler har høy næringsverdi

"Et eple om dagen holder doktoren borte." Oversatt, dette kjente ordtaket handler om "Et eple om dagen - legen reddet!". Faktisk er det mye næringsverdi i frukten med det misvisende latinske navnet "Malus", til tysk onde, lidelse og ondskap.

Eplet inneholder mer enn 30 mineraler og sporstoffer, spesielt kalium, som regulerer vannbalansen og jern. På grunn av de mange forskjellige fruktsyrene, regnes det som en såkalt "tannbørste av naturen".

Det han er god til: han regulerer avføring. Den inneholder viktige vitaminer som:

  • Provitamin A
  • Vitaminer B1, B2, B6, E og C
  • Niacin og folsyre

Positive effekter på helse

En viktig ingrediens er pektinet, som er det kolesterol senker, binder forurensninger og oversvømmet igjen.

I tillegg viser vitenskapelig forskning at apple koteletter er mindre vanlige Bronkial- og lungesykdommer lide. Dette tilskrives de sekundære plantestoffene i eplet, de såkalte katekiner.

De flavonoider og karotenoider som finnes i frukten virker som kreftrisiko å redusere og ha en antioksidant effekt i organismen.

Vitaminer sitter i skallet

Opptil 70 prosent av eplens vitaminer er i eller like under epleskall. Hvem peels epler, så også peels av vitaminer. Skallet er også rik på jern, magnesium, umettede fettstoffer og bioaktive stoffer.

Mellom 5 og 35 milligram C-vitamin - avhengig av sorten - er i skallet. Og selv det cored er fortsatt verdifullt: den inneholder jod.

Viktig for epletreiere: Frukt som henger i solen inneholder betydelig flere vitaminer enn de som vokser i skyggen. Takket være de riktige vitaminene i eplet, kan dette også være egnet som en del av en diett.

5 fakta om epler - © rawpixel

Epler: tungt sprøytet frukt

Her biter du inn i det ordspråklige syrlige eplet. Svampesykdommer som appleskum eller eplepulvermugg og parasitter, som codling moth, er en betydelig bidragsyter til Braeburn, Gala, Golden Delicoius, Jonagold, Granny Smith og alle andre slektninger.

For et sikret avkastning har fruktoppdrettere ofte bare et håndtak på kjemiske produkter. Ifølge informasjon fra Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft (CMA), "forblir eventuelle rester langt under de angitte grensene".

Ved enkel Vask med vann og Gni av med et håndkle Det er lett å eliminere store deler av miljøforurensninger fra luften, så vel som rester fra skadedyr og sykdomskontroll.

Økologiske epler - uten pesticider

Hvis du vil være helt sikker på at du bør velge økologiske epler. Ved økologisk jordbruk er bruk av syntetiske plantevernmidler forbudt. Svampesykdommer kan imidlertid bekjempes med kobber- og svovelpreparater.

Fordelaktig agenter eller attraktivstoffer erstatter kontrollen av skadelige insekter av insektmidler.

Eplet er et gammelt hjem rette

Og hva en ting! Epleet brukes som hjemmemedisin i følgende tilfeller:

  1. Epleet er den Hjem rettsmidler på diaré, hvis du spiser en rå, revet eple.
  2. Cider eddik beroliger Hals og faryngitt, hvis du drikker 1 glass varmt vann, 1 ss honning og 1 teskje eple cider eddik i sip.
  3. Eller du spiser et stekt eple med honning - hjelper Heshet.
  4. Forhindre et eple ved sengetid Søvnforstyrrelser.
  5. Et eple om morgenen hjelper med Våkne opp.
  6. morgenkvalme om morgenen unngås ved å spise et eple før du reiser opp.
  7. hvem nervøst er, bør forberede apple te: skiver et unpeeled eple, doused med en liter kokende vann og infundert i to timer, noe som resulterer i en apple frukt te.
  8. For en ren og delikat hud hvis du prøver eplemasken: Et skrelt eple er revet og blandet med litt honning, la blandingen virke i opptil 20 minutter og vask forsiktig.
  9. Og sist men ikke minst - epleet renser tennene: Eplet med fruktsyrer og fiber har en sterk rengjøringseffekt på tennene og virker derfor for tennene renser mellom så godt som tyggegummi.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Video: Kamskjell smaker aller best fra grillen! (September 2020).

Загрузка...

Загрузка...

Populære Kategorier