Vannmeloner som en sunn forfriskning

Pin
Send
Share
Send
Send


Vannmelonen har stor popularitet, spesielt om sommeren, fordi på varme dager nyter vi den saftige frukten. Et høyt vanninnhold og fruktig smak gjør vannmelonene til en sunn forfriskning - nesten uten kalorier. Denne melon-sorten er best spist fersk og rå, men deilige vannmelonoppskrifter som slag, smoothies eller frukts sorbet er truffet på hver hagefest.

Vannmelon: kalorier og vitaminer

Først og fremst inneholder en vannmelon - som navnet antyder - vann, omtrent 95 prosent. Bortsett fra det er det mange A- og C-vitaminer i fruktfibrene. I tillegg er det en betydelig mengde jern og et lavt natriuminnhold som dehydrerer og renser nyrene sammen med de mange vann.

En vannmelon har neppe noen kalorier, bare ca 24 kcal per 100 gram. Også kjernene i denne melonen må ikke foraktes, fordi de inneholder vitaminer, mineraler, fett og protein.

Vannmeloner: sesong og kjøp tips

Sesongen for vannmeloner skyldes deres store distribusjonsareal i utgangspunktet hele året. I Tyskland er de imidlertid vanligvis bare i sommermånedene for å kjøpe.

Fordi når du kjøper det grønne, tykke skallet på Ripe for frukten er ikke å se på, hjelper her et lite triks: Hvis en kjedelig, sonorøs lyd når du tapper på vannmelon, er frukten moden. Hvis derimot høres det hult og metallisk, er melonen ennå ikke klar for forbruk.

Siden de fleste likevel ikke kan spise en hel vannmelon på en gang og frukten i kjøleskap Etter noen få dager er det dårlig å kjøpe en halv melon fra fruktforhandleren. Disse er vanligvis holdt friske med plastfolie og er like gode som hele vannmelonene.

Imidlertid er det lettere å bedømme tilstanden og modenheten til vannmelon ved å se på den skivede massen. Kjøttet skal være jevnt farget i en saftig rød eller rosa tone.

5 fakta om vannmeloner - © istockphoto, chekat

Oppskrifter med vannmelon

Den vanligste måten å forberede en vannmelon på er å bare kutte den i halvparten, deretter kvarte den og skjære den. På grunn av sin rike, lyse farge er vannmelon også et populært middel til å dekorere mat.

For sommerfester er følgende oppskrift egnet for en Vannmelon Punch:

  1. Klipp et lokk av et stort vannmelon.
  2. Fjern pulpen til, som et halloween gresskar, er bare det hule skallet igjen. Dette tjener som et fartøy for stansen.
  3. Skjær kjøttet i biter i størrelse.
  4. Nå fyll den uthulde vannmelon med en flaske hvitvin og 0,5 liter vodka.
  5. Legg kjøttet av vannmelon og en boks med blandet frukt.
  6. Sett deretter lokket på igjen og la slag i kjøleskapet over natten.
  7. Like før servering, legg til en kjølt flaske musserende vin.

Smoothie med vannmelon

En god forfriskning på varme dager er også den alkoholfrie vannmelon smoothie som kan tilberedes ganske enkelt i henhold til denne oppskriften:

  • Puré 300 gram pitted masse med en kopp yoghurt, 120 ml melk og 1 ss pulverisert sukker.
  • Deretter legges to skudd med vanilje iskrem.
  • Bland rysteskummet.
  • Fyll i to briller, dekorér med mynteblader og server.

Vannmelon: dyrking og opprinnelse

Opprinnelig kom vannmelon fra Sør-Afrika. Fordi hun elsker sol og tørr sand, vokser hun fortsatt der ute i steppen selv i dag. Imidlertid smaker vanlige vannmelonsorter vanligvis bitter og er mer populære på grunn av deres frø. Disse er stekt og saltet i mange sørlige land som solsikkefrø og dermed spist som en sunn matbit. Også mel eller olje er laget av vannmelonfrø.

The domestication og Vokser vannmelon startet med de gamle egypterne. Men frukten kom til Europa relativt sent. I dag er Kina, Tyrkia, USA, Iran og Brasil blant de viktigste landene for å dyrke denne typen melon.

Vannmelon tilhører for øvrig et annet slekt enn de resterende melonvarianter som honningdewmelonen. Mens meloner vanligvis teller som fruktgrønnsaker, hører vannmelonene til cucurbits på den annen side andre meloner av gresskarfamilien.

Som sine slektninger vokser årlige, urteaktige vannmelonplanter i forgrenede tendrils på bakken. En fullvokst vannmelon kan veie opp til 100 kg - men veier vanligvis mellom tre og 25 pund.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Video: Sommerdrikk: Forfriskende vannmelon og lemonade (Februar 2023).

Загрузка...

Загрузка...

Populære Kategorier